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viernes, 22 de noviembre de 2013

BIZCOCHO DE QUESO RALLADO Y COCO



Esta receta me la dio una vecina brasileña, lo que no sé es si la receta es brasileña pero si que está muy rica

Ingredientes

3 huevos
4 cucharadas de mantequilla
2 cucharada de harina de trigo
2 medidas de vaso de vino de azúcar
4 medidas de vaso de vino de leche
1 medida de  vaso de chupito de harina de maiz
1 sobre de levadura
100 gr de coco rallado
100 gr de queso rallado

Preparación

En cuenco se baten los huevos junto con el azúcar y la leche.
Añadimos seguidamente la harina de trigo y de maiz y la levadura y removemos hasta que este todo unido.
Finalmente añadimos el coco y el queso
Precalentamos en horno a 180º y horneamos unos 30 minutos.
Cuando se enfrie desmoldamos y decoramos con coco.

Ya vereis que rica y jugosa está.